秋風起,蟹腳癢,又到一年吃蟹好時節,一些食客早已按捺不住吃蟹的心情,迫不及待想要品味一番,那么咱興慶的蟹什么時候上市,今天記者就帶您到實地一探究竟。
上午九時,記者驅車來到位于掌政鎮的興慶區塞上黃河大閘蟹生態養殖基地,剛一下車,便聽到空中傳來陣陣的嗡嗡聲,循聲而望,一架無人機滿載飼料,沿設置好的路線飛越蟹塘、正投放飼料,不一會的工夫,便完成了一片十余畝的蟹塘的投料工作。養殖基地負責人劉明偉見記者到來,一邊熱情地打著招呼,一邊拿出剛剛捕撈的螃蟹,只見一個白色塑料箱里,一只只螃蟹活蹦亂跳,十分活躍。
“我們養殖的蟹叫‘長江一號’中華絨螯蟹,這種蟹營養豐富,肉質鮮美,市場需求量很大。這兩天中華絨螯蟹已經開始第五次蛻殼,目前每只重量長到3.5兩左右,每天一共投喂飼料兩次,成蟹每只能長到5—6兩左右?！眲⒚鱾ソ榻B道:“我們基地占地面積300畝,養殖面積260畝,大小一共有23個池塘,今年3月份我們一共投放60000只中華絨螯蟹蟹苗,得益于寧夏氣溫條件相對穩定,給蟹苗提供了優質的生長條件,鹽堿水中較高的含鈣量也更適于甲殼類動物的生長,養殖出的中華絨螯蟹品質會更高,目前蟹的長勢良好?！?/span>
提起創業歷程,劉明偉坦言確實不太容易,自2019年開始創業養大閘蟹開始,劉明偉與妻子常常奔波于安徽、江蘇等地,實地考察、選擇蟹苗,學習養蟹知識,也常常凌晨起床,沿著蟹塘巡查水質、溫度、氧氣、飼料等情況,幾乎把所有的精力都放到了螃蟹養殖。然而,第一年養殖,還是出現了螃蟹大量死亡的情況?！皠傞_始養殖螃蟹,也是一種摸索的階段,技術上的不成熟加上選用的蟹苗品種不適應,蟹的存活率也不高?！眲⒚鱾フf:“這幾年在政府的幫助和支持下,自己不斷地學習摸索下,養蟹的技術不斷地成熟,蟹的品質也越來越好,回頭客也越來越多?！?/p>
如今,基地養殖的螃蟹已小有名氣,每年都會銷往北京、上海、天津、西安等地,訂單也是源源不斷。為了降低養蟹成本,今年5月份,基地第一次引進一批中華絨螯蟹大眼幼體,開始嘗試蟹苗培育工作,拓寬產業鏈條,預計養殖成本能夠降低20余萬元?！跋乱徊轿覀兇蛩阍谛鲁邪?000多畝地,繼續擴大養殖規模,并做好外地直營店的銷售,提升我們興慶螃蟹知名度?！眲⒚鱾フf道。
